El CHITOSAN es un derivado del chitín, por su parte, es un polisacárido que forma la estructura del esqueleto externo de cierto tipo de crustáceos (camarones o cangrejos). El CHITOSAN, tiene una estructura química muy parecida a la fibra vegetal llamada celulosa. Se utiliza para evitar la absorción de la grasa ingerida. La fibra dietética atrae y rodea la grasa, y pasa directamente al intestino grueso y se elimina al exterior por las heces. Su principal beneficio es que ayuda a  la pérdida de peso. La vitamina C es antioxidante,  protege las células y su ADN de daños y mutaciones. Apoya el sistema inmunológico.